Nuestros Sobaos Pasiegos son elaborados por la familia El Andral siguiendo una receta tradicional basada en la masa batida de varios ingredientes selectos*, y se presentan en la tradicional cápsula de papel con dobleces conocida como ‘gorro’. 

Este dulce tan típico de Cantabria es reconocido por su inconfundible sabor y su distintivo aroma a mantequilla. Además, su superficie tostada y su miga de color amarillo intenso reflejan la verdadera esencia de los sobaos pasiegos. Por otro lado, la masa batida de nuestros sobaos garantiza una textura esponjosa y suave, por lo que son el bocado perfecto para acompañar tus desayunos o meriendas con un toque de tradición cántabra.

Además, este producto está amparado por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Sobao Pasiego y ha sido reconocido como el Mejor Sobao 2024 por La Asociación Frisona de Cantabria (AFCA).

*Ingredientes: Mantequilla (26,96%), harina de trigo, azúcar, huevos, gasificantes (difosfato disódico, y bicarbonato de sodio), antiaglomerantes (sulfato de calcio, carbonato de calcio y almidón de trigo), miel conservante (sorbato potásico). Alérgenos: contiene gluten, leche y huevo.